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はみ出しDAY

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本
全国各地の介護事業所にご愛顧いただいている【月刊デイ】をはじめ、弊社出版物に収まらない情報や過去の心に残る執筆記事、業界の【知っトク情報】を配信していきます。
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利用者の調理活動への参加とおいしい食事の両立

利用者の調理活動への参加とおいしい食事の両立

食事場面は日常生活の一つであると同時に、楽しみの一つでもあります。
「おいしい食事」は食事ケアの基本となります。

料理がおいしくないと、楽しみが半減します。

昨今「自立支援」「残存能力」の活用などを目的として、ご利用者が調理活動に参加することが多くなりました。

特に、グループホームなどを中心とする認知症ケアの現場では、積極的に調理活動が行われています。

それ自体は大変よいことですが、それだ

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介護現場で働くスタッフはこんなことに困っています！

介護現場で働くスタッフはこんなことに困っています！

実は…現場のスタッフはこんなことで困っています！
（月刊デイ編集部調べ）

多くの人が集まる介護現場からは、様々な「困った！」の声が聞かれます。

「ご利用者に関するもの 」
「ご家族との関係に関するもの」
「スタッフや業務に関するもの」

など、内容は実に多様です。

その中でも特に多く散見される困りごととしてはご利用者に関するものが多く、心身機能の低下や認知症に起因するものなど、様々な背景が複

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