なぜサプリメントはベストではないか

「サプリでビタミンとか摂れるから野菜なんて食べなくていいじゃん」
こういった考えありませんか？

答えは「サプリメントではなく野菜を食べた方がいい」です。
これにはいくつか理由があります。

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①咀嚼をすることに意味がある
人間は咀嚼をすることで消化液の分泌を促します。
私たちは食べたものすべてを吸収しているわけではなく、吸収するには小さくしなくてはいけません。これを消化と言います。
消化は、咀嚼することと消化液で行います。
消化液が出ないということはうまく吸収できないことと同義です。
サプリメントに含まれているビタミンなどは元々小さくなっているため消化の必要はほとんどないです。ですが、そのほかの肉などはきちんと消化しなくてはいけません。消化機能を普段から使わないということは機能自体が弱っていくことを意味します。

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②栄養素は組み合わせが大切で、まだまだ解明されていない
そもそも人間の体はまだまだ分からないことだらけです。
栄養素は組み合わせによって働きが強化されたりします。
なので、特定の栄養をサプリで入れるのではなく、野菜などから自然な状態で取り入れた方が恩恵が大きいです。

とはいえ、すべての栄養を食べ物から摂取するのは大変です。
サプリはベストではなくベターというところです。
100点を目指す方は食品から、70点を目指す方はうまく活用しましょう。
私もサプリを活用しています。あくまでも補助的に使うことを忘れず、ベースとなる食事を整えていきましょう！