「桜海老のチャプチェ」石鍋 若狭｜自炊戦隊！プロテンチョー
”おうちごはん”の「レシピに困った・・」を、プロの料理人が解決！おうちで簡単につくれるレシピを動画公開。自炊戦隊！プロテンチョー。
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レシピ提供者
石鍋 若狭
吉本 宏光 統括
材料&作り方
＜材料＞
3～4人前の分量
● 玉ねぎ１/３個
● エリンギ１本
● 赤パプリカ１/４個
● 人参6/1 、ニラ4/1束
● 水で戻した春雨120g
● 水50g
● 焼肉のタレ(市販)50g
● 桜海老7g
● ニンニクスライス五枚
● 鷹の爪１/３(輪切り)
● ごま油20g
＜作り方＞
① フライパンにごま油をひき、鷹の爪、ニンニクスライス、桜海老を投入し香りを出しつつ炒めていく。
② カットした野菜を加えて炒める。
③ 水を加えた後に焼肉のタレを入れて味付け。
④ 最後に水で戻した春雨を入れて合えたら完成。
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お店の場所・WEBサイト
和韓・石鍋 若狭
住所：東京都目黒区東山2-3-6
営業時間：17:00～22:00 close
定休日：日曜日
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