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マリトッツォ
最近、スタバやDEAN&DELUCAや、、
パン屋さんなど色々なお店で目にすることが増えたスイーツ。
食べたことはありませんが作ってみました。
よくあるのはいちご入り。
ですが、
本来パンにオレンジの皮を入れて焼くので
今回パンから作らない私はオレンジはクリームに入れようと思いました。
パンや、クリームのレシピを変えて作ること3回戦。
今回パンは作らずに購入しました。
ブリオッシュ優勝!
クリームはマスカルポーネの割合を生クリームと同量くらいにしたものが
一番おいしかったです。
今日の19時にYoutube"マリトッツオ編"アップします。
詳しくはそちらで。
次回は無農薬のオレンジを買って、
オレンジの皮もクリームの中に入れたいです。
(せめてクリームに。パンは作らない笑)
いや、そのうちブリオッシュから作りたいです。
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