福建のチマキを台湾ビールと共に食べた翌日、クリームチーズのおやつを食べている。前者は第二次世界大戦後の日本にもたらされた食べ物、後者は7世紀にシルクロードを通じてもたらされた「蘇」と同じ起源だ。21世紀日本を生きるひとりの食卓は、これほどまでに様々な時空とつながっていた。