【レシピ】朝から幸せ気分♡手作りホイップクリームといただく全粒粉パンケーキ

Whole Wheat Pancake with homemade whipped cream
休みの日の朝食に♡手作りホイップクリームたっぷりパンケーキ

たまーに無性に食べたくなるパンケーキ。生クリームを頑張って泡立てて、お好みの固さに仕上げたときの達成感は格別だったり♬この回は、クルミを砕いてトッピングにしてみました。朝から幸せ気分♡
ただ、パンケーキが温かいままホイップクリームをのせちゃったから、溶けるスピードが思いのほか速くって焦った😅

ハワイでもよーく食べに行っていたパンケーキ。お気に入りはブーキモのマカデミアナッツとシナモンズのグアバシフォン。カイルアに行くときは、大体どちらかに立ち寄ってました。あとは、ショッピングモールに入っているコアパンケーキハウスも常連だったり。懐かしい～

【材料🧂】　※1人前
■ホイップクリーム
生クリーム　100ml
砂糖　大さじ1

■パンケーキ
全粒粉パンケーキミックス　100g
無調整豆乳　110ml
クルミ　少々

【作り方📝】
■ホイップクリーム
１．生クリームと砂糖をボウルに入れる
２．泡だて器でよく混ぜる
３．お好みの固さになったら冷蔵庫で冷やす

■パンケーキ
１．パンケーキミックスをボウルに入れたら、豆乳を少しずつ入れながらよく混ぜる
２．中火に熱したフライパンにオリーブオイル少々入れたら、お玉1杯分すくって生地を入れる
３．表面がふつふつしてきたらひっくりかえす
４．両面こんがり焼けたらお皿に取り出す
５．もう1枚も同じように焼く
６．クルミを包丁で適当な大きさに砕く
７．お皿に盛ったパンケーキの上にホイップクリームをのせて、クルミを振りかけたら完成

【ワンポイントアドバイス💡】
■ホイップクリームは、手動で泡立てると5分ほど固まるまで時間がかかるので、電動泡だて器があれば楽です
■お好みで、いちごやココナッツなどトッピングするとGOOD

※もしこうやったらさらに美味しくなるよ！っというレシピがあれば、コメントでぜひ教えてください😊

【動画で見る作り方🎬】

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