我が家の柚子で柚子茶作り！
以前は、柚子の産地、大分県の院内町に買い出しに行っていたほどなんですが、ここ数年、数個だけ実を付けていた我が家の柚子の木、今年はたわわに実を付けたので、自家製柚子で柚子茶作ってみました！
細い木なんですが、小さめ、ピンポンよりもちょっと大きめ？小ぶりのミカンくらいのサイズの柚子がめっちゃなってます。まだ青いのもあるんですけど、めっちゃある！風呂に入れようっ！
ちなみに（逆光ですいません）我が家には、他にも１本、「鬼柚子」なる柚子の木もあります。子供の頭くらいのサイズです。これは食べられないのかな？飾りかな？重たくなりすぎて、幹が折れそうなので、親が紐で支えるように処置しています（それって自然ではありえないことだよな～）
で、今回柚子茶になる柚子、小さいせいで、皮をむいたり、小さく切り刻んだりが、当初思っていたよりも大変でした。途中で断念。準備してた柚子の半分であきらめて、残りは風呂に入れることにしました。
私が作る柚子茶は、キムチっこ、奈佳先生のレシピのもの。すごく簡単！
なのに、段取り悪くてオロオロしつつ、瓶を煮沸して、瓶詰め。
今回はちょっとだけ、３瓶ぴったり！数日後、おいしくなってくれることを期待します。柚子はまだまだ（多分この１０倍くらい）あるので、好評であればもっともっと作ります。どうなるかなぁ～楽しみだなぁ～
好評だったデッドストックのヤンダンのキット、売り切れになりました！ありがとうございます。この生地はもう手に入らないので、ゲットされた方、ラッキーですよ～！
また別の珍しい生地いろいろあるので、ポジャギキット作りますね～
最後にこの記事が気に入っていただけたら、
画面下にあります ♡（ｽｷ)をクリックしてもらえると嬉しいです。
最後までお付き合いくださり、本当にありがとうございます。
今日も良い一日を！
감사합니다! 좋은 하루 되세요!
Thank you! Enjoy your day!
カムサハムニダ～
気に入っていただければ サポートをお願いいたします。 今後の励みになります。がんばります！ カムサハムニダ！