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大西益央のラーメンアメリカンドリーム
2021年4月3日 04:09
どうもこんにちはPJです。今日は僕が本当に大切にしている考え方であり美意識の話をします。僕の著書「なぜ2時間営業でうまくいくのか」でも書いた内容ですが僕がとても大切にしている考え方なので最後まで読んでいただけるとうれしいです。残す心と書いて「残心」と言う言葉があります。僕はこの「残心」と言う言葉が好きなんですよね。日本の武道や禅や茶道なんかでも用いられる言葉です。戦いが終わ