【石垣島】買ったバナナはすぐ食べちゃダメ

石垣島では、スーパーらしいものに出会わなかったが、○○商店という食材から日用品まで取り揃える個人店や、近所の青果を持ち寄って売る販売所をよく見かけた。
果物も近所の農家からもぎたてが運ばれており、バナナは切り口が酸化せず白いままのものが売られていて、本州では見られない貴重なもの。

そしてこのバナナ、石垣で売られているものは必ず緑色をしている。最初にみた時は、まだ青くて食べられないんだな、と理解し