自家製梅シロップが完成【初年度】

こんばんは。

6/5に漬けた梅シロップが完成しました。

青梅で作ったシロップは、色が透明のままらしい。

知らなかった。

梅はもうしおしおになってしまったので、これ以上は渋みが出るかな、と。

レスキュー。（梅を）

これは初日

一口だけ味見。

爽やかでスッキリした味。意外と甘くないのね。

あまり長く置いてないからかな。

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明日小さなビンと炭酸水をかってくる。

ビンに小分けして、ついでに梅は梅味噌にする。

レシピメモ↓

梅酒や梅シロップの梅消費に❁⃘色々使える梅味噌 レシピ・作り方 by にゃんぺこ｜楽天レシピ

これが簡単で手間がかからなさそう。

これからの時期は野菜はもちろん、そうめんやうどんに和えてもいいよね〜

家のブルーベリーはほのかに赤くなってきた。

その枝を使って撮影を。

涼しげ。

ではでは。