44杯目　ETHIOPIA BentiNenga

今回は堀口珈琲のエチオピア産コーヒーのベンチネンカ（初）、ハイローストです。

エチオピアから届いた新しい香味、滑らかな舌触りに果実の風味と華やかさ

春に販売した特別ブレンド「プリマヴェーラ」はこのコーヒーなくしては成立しませんでした。今年エチオピアから初めて届き、初年度ながら見事なクリーンカップの「ベンチ・ネンカ」。最近皆様からも人気のハイローストに仕上げてお届けいたします。シティローストでお楽しみいただいた方も、ぜひお試しください。軽快な飲み口、爽やかで甘酸っぱい酸、明るいフレーバー。蒸し暑く雨の多くなるこの時期に、爽快な印象の一杯はいかがでしょうか。
このコーヒーを精製したウォッシングステーションの設立者メクリアさんは非常に苦労人です。イルガチェフェタウン周辺の出身で、若いころからコーヒーの流通(集買)に関する仕事に携わってきましたが、コーヒーの品質を向上させ付加価値を高めるためには、自身でステーションを持つ必要があると感じるようになったそうです。
その決心から、働きながら資金を貯め、まずはグジとイルガチェフェにステーションを設立しました。徐々に高い品質が評価され始め、農地を取得、そして自ら世界にコーヒーを届けようと輸出業者も立ち上げます。まさにこのロットが彼が自分の手で世界に送り出した記念すべき最初のコーヒーです。初年度から素晴らしい味わいを披露してくれた彼のコーヒーをぜひご堪能ください。

毎回のことですが封を開ける瞬間がなんとも言えません。コーヒーの香りの一風を感じる瞬間です。豆はちょっと小さめで、ウォッシュトなので黄色っぽい（という表現がいいのか？？？）感じです。

エチオピア産ぽくフルーティな感じです。酸味のあるコーヒーが久しぶりでした。

今日は夜コーヒーでまったりです。まったりしながら、届いたばかりの堀口珈琲のブレンド表がわかりやすくて見入ってしまいました。今回は何種類かをオーダーしたので、順番に味わいます。