35杯目 DOMINICA -AURORA COFFEE-

今日のコーヒーは、AURORA COFFEEのドミニカです。
ドミニカのコーヒーは７割くらいは国内で消費されてしまうので、外にあまり出回らないため希少なんだそうです。そう言われると飲みたくなってオーダーしちゃいました。浅煎りです。

毎回封を開ける瞬間がとっても楽しみなのですが、ドミニカは私の好きなコーヒーの香りでした。コーヒーっぽくってとってもマイルド、優しい感じです。コクや苦味が強いコーヒーを立て続けに飲んだ後に、これを飲んだらホッとできます。

ドミニカのコーヒー栽培は長い歴史があります。最古の品種のティピカ種が移植されたのが始まりと言われています。銘柄としては、「ドミニカ・カリビアンモカ」「ドミニカ・プリンセサ」「ドミニカ・フェリースカフェ」が知名度が上がってきているそうです。
ドミニカ・カリビアンモカは、ブルーマウンテンにも匹敵する味として有名になりました。

AURORA COFFEEはドミニカ以外にも種類が豊富（HP見てみてください）です。どれを選ぼうか迷いますね〜。

では最後にクイズです！

「ドミニカ」と書いていますが、同じドミニカでも「ドミニカ共和国」と「ドミニカ国」があるのを知っていますか。どちらもカリブ海に位置しコロンブスに発見されました。今回紹介したのは「ドミニカ共和国」と「ドミニカ国」のどちらでしょうか。ちょっと簡単すぎる？！

ちなみに

■前回のクイズの答え■

カフェラテのミルクの適温は60～65度前後だそうです。

■Shop Information■

AURORA COFFEE　https://www.auroracoffee.jp/