research34 材料3つ（くらい）で作ってみた　part3

家でのランチに久しぶりにスコーンを焼きました。混ぜて焼くだけ、細かく成形を気にすることがないので、ストレスなく簡単にできます。

小麦粉の量が少なめ（買わなきゃ）だったのでバナナを投入、甘みがプラスされたので砂糖は少し控えめにして、少しずつ調整した結果のマイレシピ。

■サイズ
4個分　※厚さ1cm, 直径15cmくらいの大きさで４等分

■材料
1)粉類
　小麦粉　　　　　　　　　　・・・100g弱
　BP(ベーキングパウダー)　　・・・4g
　砂糖　　　　　　　　　　　・・・20g
2)バター　　　　　　　　　　・・・20g
3)ミルク　　　　　　　　　　・・・30cc
----ここからはオプション
バナナ　　　　　　　　　　・・・1本
ナッツ　　　　　　　　　　・・・少々

あれ！？材料3つじゃない！！と思いましたよね^^;
そうなんです、どうしてもおさまらなかった粉類をまとめちゃいました。そしてバナナはオプションです。

■手順
1)バナナを潰す
2)1)に小麦粉、BP、砂糖、バターをボールに入れて混ぜる
3)ミルクを入れて混ぜる
4)ひとかたまりにして、厚さ1cmくらいに麺棒で伸ばす
5)4等分にカットして、ナッツをのせる
6)190度のオーブンで20分くらい焼く

焼き上がりました〜。

カフェラテと一緒にいただきました！

色々検索していたら、チョコチップスコーンが多かったので今度はチョコレートを入れて焼いてみます。

ヘルシーバージョンだと、小麦粉の代わりに米粉やグルテンフリー粉、豆腐を入れてアレンジ可能です。
米粉はもちもち感が増しそうなのでぜひ試したいです。

材料3つシリーズ！　↓↓↓