海老と貝のイカ墨パエリア

ペスカデリア唯一のパエリアの紹介です。

真っ黒なイカ墨を使ったパエリア!!

甲殻類や貝類の旨味たっぷりな自家製のイカスミソースを使用しております。魚介好きの方にはたまらないと思います🤔
注文をいただいてからオーブンでじっくり焼き上げるので香り豊かなアツアツ状態で提供させて頂いきます。⚠️鉄板はすっーーごく熱い🥵ので絶対に触らないでください。

ワインとの相性も抜群です‼️

そして、パエリアには必ずあるものがセットでついてきます。
一つ目はレモン🍋です。二つ目はルイユソースです。ルイユソースとはニンニクとサフラン、卵黄を使った鮮やかな黄色いソースです。どちらもお好みでかけてお召し上がりください。味変にぴったりですよ👍

海老はソフトシェルシュリンプ、貝はその日によって変わりますがムール貝やヒメホタテ、黒バイ貝などを使用しております。

是非一度お召し上がりください。

ペスカデリア銀座店
東京都中央区銀座7-7-11 第一菅原ビルB1F    Tel 03-5537-3599 
平日17:00〜23:00   土日祝日　12:00〜23:00