ささみ豆腐ハンバーグ

ささみ450
300-400g木綿豆腐を水切り
玉ねぎ半分みじん切り
卵一個
塩胡椒生姜でしっかり味付け

材料全てをフープロで混ぜる。
一晩寝かせたタネをそのまま丸めて焼く、ライスペーパーで包んで焼く、ラップで包んで蒸すなどする。
洋風でも和風でも合う。