【珈琲】グァテマラ アンティグア

おはようございます。

昨日は肌寒く温かい珈琲がいつもより
カラダに沁み渡りましたね。
気候や季節、体温（体調）によっても
味わいが変わりますよね。

私はコーヒーを飲んだ時に体調をチェックできているような気もします。
皆さんはいかがですか？

さて、今日のコーヒーは
グァテマラ さんです。

口に含んだ瞬間から甘みを感じました。
昨日のコロンビアより、深いコクはないですが
スッキリサッパリして飲みやすいですね。

お酒を飲みすぎた翌日の朝などには
ちょうどいいかも！と思いました。

以前にも飲んだことはありますが、
色々飲み比べていると違いがハッキリとわかります。

朝、ハンドドリップしている時、
どんな味わいなのかなどを感じていると
ふとどこかにドリップして、ワクワクすることを
考え始めます。
こんなことしてみたいな。なんでやってみたいのかな。どうやってやろうかな。と

思いついたことは、すぐ忘れてしまうので
私はジャーナリングしています。

ちゃんと、残しておき、思い返すことは
大切だと思うので。

まとまりがありませんが、
今日も珈琲と共に、良い一日を！