2022年9月の記事一覧
Curious リリースです！
【Curious】
Style:Sour Ale with Cucumber and Jalapeno
ABV:4.5
きゅうり！とハラペーニョ、ハバネロを使ったサワーエール。
それらの青く爽快な香りと、程よい酸味にピリッとした辛さが特徴です。
単体ではもちろん、料理との組み合わせが楽しい愉快なビールになりました。
夏の風物詩、"きゅうり"を主役に迎えた一見物珍しい？ビールが出来ました。
き
Mirage リリースです！
【Mirage】
Style:Belgian IPA
ABV:7.5%
西海岸スタイルのIPAをベースに、ベルギーの農家にルーツを持つ酵母で発酵させたハイブリットスタイルのビール。
ホップと酵母の組み合わせで桃のような果実感のある香りでありながら、柑橘のような爽快で苦味のある味わいも。甘ったるさはなく、ドライなフィニッシュが心地良い個性豊かなIPAです。
アメリカの西海岸で育まれたIPAという