2021年10月の記事一覧
Metal Workリリースです！
【Metal Work】
Style: Double IPA
ABV:8.0%
"Double"の名にふさわしい力強いIPA。
圧倒的なホップの香り、苦味、ジューシー感。
ホップの使用量はもちろん、2倍(当社比)
酔い心地だって、2倍です(当社比)
「メタルワーク相模」という会社を知っていますか？
どこかで聞いたことあるような。
そう、Passific Brewingの名物？看板。
綺
Neroリリースです！
【Nero】
Style:Wallonian Pils
ABV:4.5%
フルーティーで華やかでありながら、ドライさ、モルト由来のクリスピーさ、ハーバル感のあるホップの苦味も。
香りをじっくり楽しむより、細いグラスでグイッと飲んでほしいです。
時は遡り、中世ヨーロッパ。
国交が盛んになり、人々は新しいものを求め旅にでます。
その道中で、黄金色に輝く液体に魅了された民はなんとかその味を再現で
Passific IPA リリースです！
【Passific IPA】
Style : IPA
ABV : 6.0%
ホップと酵母の組み合わせにより、生絞りの柑橘のような果汁感、心地良く癖になる苦味、それらを受け止める程よいボディでジューシーなIPAに仕上がりました。
クラフトビールとその初期衝動。
今からおよそ10年前、地元のビアパブで飲んだGreen Flash Brewingの「West Coast IPA」が全ての始まり
Ultra Light リリースです！
【Ultra Light】
Style : Session Ale
ABV : 2.8%
低アルコールでありながら、軽いだけではない適度な飲み心地。苦味は程よく、グレープフルーツやミントのような香りで非常にリフレッシングなビールです。
「より軽く、より遠くまで」
アメリカには南北を縦断するような長さのロングトレイルと呼ばれるハイキングコースがいくつもあります。
その中で必然的に生まれた
Permit リリースです！
Passific Brewingのブルワリーでつくった第一弾のビールがいよいよリリースです!!
【Permit】
ヨーロッパとアメリカ産のホップの組み合わせにより穏やかな柑橘感、花のような香り、バランス感のある苦味です。
流行のビールのような派手やかさはありませんが、何杯でも繰り返し飲みたくなるような仕上がりになりました。
2019年の夏、僕はアメリカの山の中を3週間に渡り歩いてきました