先週は群馬泉「淡緑」（うすみどり）に浸ってました。名前通りの、上品な香りを持つ山廃仕込みの純米吟醸酒。「群馬若水」という群馬で作付けされた酒造好適米を麹、掛米共に50%精白し、群馬県の島岡酒造の井水で仕込んだ群馬尽くしの郷土酒ということで、自分の出生地を味わう事が出来ました♪
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