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コーヒーと自家焙煎

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30才からコーヒーを自家焙煎しながら生活しています。
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家で手焙煎をするプロセスと手焙煎のよいところ

こんにちは。 今日は、コロンビアのコーヒー豆で焙煎をしました。 そこで、 いつも一人でやっ…

島津共則
5年前
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First breakfast(はじめての朝食)

「こわい!」 と娘は言いました。 「大丈夫。だったら火を消せばいい」 とぼくは言いました…

島津共則
4年前
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コーヒーを淹れる。大切な日常。

休日の朝は、早起きをして、ハウスワークを終わらせ、コーヒーを淹れます。 使い慣れた器具と…

島津共則
5年前
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A day with cofffee

新しくて、なつかしい一日。 手焙煎のコーヒーは、苦くて、完璧からはほど遠いけれど、誰かと…

島津共則
5年前
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CAFESCAPE in rainy morning

週末の雨の朝。 自家焙煎したコロンビアのコーヒー豆を ひとりでドリップする時間。

島津共則
5年前
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自宅でコーヒーを淹れるときに愛用する道具たち

2018年9月2日 (土) 曇り 夏と夏の終わりのあいだの週末。 自宅で、娘と一緒にコーヒードリッ…

島津共則
5年前
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「お父さん、なんで焙煎やってるの?」と、娘が聞いてきたときの対処法

暑い日には、冷たいカフェオレをこんにちは。 今日も暑かったですね。 今日みたいに暑い日は、 冷蔵庫でキーンと冷やした深煎りコーヒーに、 冷たいミルクをあわせた「カフェオレ」はいかかでしょうか? おすすめは、氷抜きです。 香りも味も、薄くならないから。 ぼくは、昨日もコーヒー豆の焙煎をしました。 こんなに毎週の日曜日に焙煎をしていたら 「お父さん、なんで焙煎やってるの?」 って、そのうち娘が聞いてくるんじゃないかって、 ふと思ったんです。 娘と二人で夏休みの宿題をし

コンビニのコーヒーがおいしくて...(会社員が焙煎する意味)

コンビニのホットコーヒー、おいしいんです「あと、ホットコーヒーのLサイズ、ください」 「…

島津共則
5年前
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