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旨いパン

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「美味しくて身体に優しいパンが焼ける人」になりたい。 自家製の天然酵母パンについての記録です。
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#朝ごはん

天然酵母パンと赤牛ローストビーフ

天然酵母パンと赤牛ローストビーフ

きのうの夜焼いたくるみパンと
冷凍してあった白パン。
それから酒粕豆乳スープ……

を作ろうとしたら豆乳がどろどろ〜。
やばい感じです。

豆乳どろどろ。
また、やってしまった。

こんな時は、畑にまいてしまいます。
田舎に移住して、畑付きの家(極狭)
に住んでいますが
こういう時便利です。

野菜くず、茶がら、なんでも肥やしに。

今日のスープは、
玉ねぎ、にんじん、かぼちゃ、長芋、しめじ、生姜

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