愛とへいわ

北海道旅行。

何軒か周り、最後に「愛とへいわ」に寄りました。

札幌では有名な、セイスグループの新しい店舗。

スタンドせいす、ニュー花園など、
イケテル居酒屋を何店舗も経営してる会社で
関西でも飲食業を経営されてる方からは
良く聞く名前だったので興味がありました。

初めは、映えとあざとさのあるコンセプトなのかと斜に構えた気持ちでいましたが、

メニュー、酒の種類も豊富で、
一個一個に、デザインやコピーライトのセンスを入れておられ、
ステッカー、ビールのパッケージなど、
デザインを全てカタチにしてるのが
凄くコストも掛かってて、
抜かり無く好きな事をしてるな〜と、

年齢を重ねると、あざとさや商業的なコンセプトに斜めに見てしまう自分が恥ずかしくなった。

多分、ここまで拘るのは東京や関西で無いのかな？
ゴハンも見た目の華やかさが目立ちますが、
味もシッカリ美味しかったです。

またコチラのグループの店舗を回りたいと思いました。