マグロだけじゃない!?築地とお座敷
ごきげんよう。お座敷BLUEです。
今日も築地から参上!!
お座敷っておもしろいですよね!
「お」がつくだけで特別な場所に。芸者さんがやってくる場所になる♪
お座敷と言えば、料亭!!
同じ料理やさんでも、割烹と料亭との違いは、「料亭=花柳界に属し、芸者を呼ぶことができる」といわれています。つまり、料亭は芸者さんの活躍の場、料亭のお座敷あっての芸者さん、とも言えます。
実は築地には、有名な料亭がたくさんあるのをご存知ですか?
例えば・・・
新喜楽
明治8年創業。「日