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noteって閲覧数を確認できるのですが、この記事だけ閲覧数がとても多いです。 他の記事の3倍…
ゲストハウス開業を夢見ていた４年前。 有鄰庵のゲストハウス開業合宿で知り合った仲間たちと…
このnoteでは、ゲストハウスのことを書いてきましたが、今回は10月の収支を公開することにしま…
いいお客さんの定義： お店のコンセプトを理解していて、礼儀正しくこちらも気持ちよく接客で…
チェックインの際、どう案内したらいいか。 多くの方が悩むこの問題について、２年弱ゲストハ…
私はtwitterをやっていまして、たまにゲストハウス界隈で話題になることがあります。 それは…
ひととまるはゲストハウスとバーを併設しています。 コンセプトは「地元の人と旅行客の交流」 泊まった人と地元の人が、バーでお話してもらえたらいいなと思って、バーも併設することにしました。 でもバーを作ったからといって、すぐに交流が生まれるわけではありません。交流するための仕掛けがハード的にもソフト的にも必要でした。 ソフト面では私と妻が間に入ることでなんとかできるのですが、実はハード面で問題がありました。 二つある黒い三角のうち「数字2128」の上の三角がバーの出入り
今、ゲストハウスは夫婦二人で運営しています。 このまま夫婦二人でお店を回していくのか、そ…
