バリ島で食べる日本っぽいごはん。

いろんな国に行くと日本人が作ってない和食で
日本食っぽいけど、なんだかなぁ・・・・。
というご飯があります。
今回はそんなおもしろ日本食をご紹介します。

日本のランチ「日替わり定食」のような文化って、バリ人の意識にはない気がします。
世界ではどうなのでしょうか？コースとかセットメニューとかかな？

突然ですが
「みなさん、お昼ご飯は何時にたべますか？」
と日本人に聞けば１２時～１４時という方が大半だと思います。

バリ人に同じ質問をしたら
「お腹がすいたとき。」と答えるでしょう。
なので、ランチタイムというのがあまり当てはまりません。

時間感覚のランチはバリ人の感覚ではないように思いますが
メニューの「日替わり定食」にあたるのが、ナシチャンプルでしょうか？

ナシチャンプルというワンプレートごはんの世界で
「日本」を意識したメニューを時々みかけます。

オーガニックレストランのjapaneselunch「日本を意識したプレート」
海苔がまず日本っぽいのですね。へぇー。という感じ。
これ日本？？と思いますが、日本はこんなイメージかぁ、と勉強になります。とにかく海苔あれば日本でしょ！なのかな？

これも海苔巻きプレート「NORIMAKI」
なぞの揚げ物は餃子をイメージか？？

そのほかにも蕎麦「SOBA」って書いてあって蕎麦だ！と思ったら
蕎麦が生野菜ととろろ昆布と混ぜてあってビックリしたり・・・
写真を撮ったはずが、見つかりませんでしたのでまたいつか。

味噌汁を頼んだら、なぜかお花の香りがしたこともあったなぁ。
・・・という訳で、郷に入れば郷に従え！
その土地のごはんが一番おいしいですね！