美窪たえ|おとな料理制作室 2021年10月4日 17:33 秋はやっぱりきのこ。【なめたけ】えのき200gは石づきを切って長さを半分に、鍋に[酒.酢.みりん.醤油.各20g]と中火にかけ時々混ぜながら水分が減るまで煮る。えのきから水も旨味も出るから出汁は不要。熱々ごはんにたっぷりのせて、おろし和えで上品な小鉢に、クリームチーズとアテにも◎ #つぶやき #料理 #ショートショート #レシピ 70 お読み頂きありがとうございます。 これからもおいしいお料理とおいしいお酒をたくさんお届けします。 サポート