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それぞれの全身状態に合わせて五感を使って食を楽しもう
オンラインで、第２９回重症心身障害児（者）Q O L向上懇話会に参加しました。
恩師の向井先生が特別講演でお話をなさいました。
食を楽しむ支援は、食の多様性の尊重であり、実際に食物を食べることだけではない。その子どもの状態に合わせ食べる楽しみの多様性を検討する。そこに五感を通じた支援、食の楽しみを共有する考えを取り入れよう。という内容でした。
お子さんの全身状態によっては、食物を食べる経口摂
その62 訓練と食事
いわゆる摂食嚥下障害で口から食べられない状態の方がいたとします。胃ろうやIVHなどを利用して栄養補給している方が、「やっぱり口から食べたい」と訴えると地域の食支援チームが動き出します。そして一致団結して「この方に口から少しでも食べてもらいましょう！」といって始まります。食べる機能の評価があり、少し行けるようなら「まず、ゼリーから食べていきましょう」などということになります。
この「ゼリーから