子どもと一緒に「豆乳プリン」♡♡♡

昨日、子どもが発熱し、今日は熱が下がりました。
最高が３８・５℃だったので心配でしたが、一日で下がって、今は元気です。そのときの話は別の話でお伝えします。

保育園で、発熱、下痢、嘔吐の症状の子が多くて、きっとそれがうつったんだなと感じました。


そして今日。雨の日なので、子どもとクッキングをすることにしました。
豆乳プリンかドーナッツで迷っていると、すかさず息子は
「豆乳プリン！！」と言いました。

豆乳プリンは離乳食時代から作っているもので、夫にも秘伝？のレシピを伝えて作ってもらったことがたくさんあります。でもそれは数年前の話です。

先日、突然子どもが「豆乳プリンがたべたい」というのでスーパーで豆乳を買って一緒に作りました。ぺろっと食べて、「おいしい」といってくれました。

今日は息子は違いました。

「じぶんでつくるよ！」
わが子の成長を感じ、すごい！と思いました。しかも、昨日熱があったのに。

作り方は、豆乳と卵と砂糖をまぜて蒸すだけです。
豆乳を自分でそそぎ、
卵を自分で割り、
砂糖を自分で小さじ３杯いれて、
泡立て器でまぜまぜ。

混ぜるときには、「い～ち、に～ぃ、・・・ひゃぁーく」というかわいい声。
「まだしろみがのこってるなぁ。。」といいながら１００まで数えていました。

そしてそのプリン液を濾し器でこして、容器にそそぎます。
そそぐのも、少しずつ入れて均等にならしていきます。
ほぼ１人でそれをする息子。
たのもしい。

自分で作った豆乳プリンはさぞおいしいことでしょう。

まだ今はあつあつなので、冷ましてから。

蒸している間に、こたつに入って２００ｍｌ豆乳パックを1本飲む息子（(笑)）

なんてかわいいんだろう。愛おしいんだろう。
たぶん今日は豆乳プリン食べないだろうな。

レシピを一応紹介しておきます。

＜豆乳プリン＞離乳食用の瓶４つ分（容器はなんでもいいです）
材料
・豆乳　２００ｍｌ
・卵　１個
・砂糖　小さじ３

作り方
①材料全部まぜて、濾す。
②4つ分に分けて、蒸気が上がった蒸し器に弱火６分、火を止めて蒸らせて１５分。

たったこれだけです！！離乳食の瓶を洗って作ったのが始まりですが、今は瓶はないので陶器の器にしています。

おいしそう♡

その後、息子はちゃんと豆乳プリンをたべました。
「あ～ちゃん（お母さん）の作ったのよりおいしい！！！！」と言ってうれしそうに食べました。
では、わたしも一緒にいただこうかな。

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今回も読んでくださってありがとうございます。
少しずつですが、日々の記録を残していきます。
これからもよろしくお願いします。