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目指せデパ地下マスター!量り売りを華麗に使いこなそうではないか
こんにちは。お惣菜のまつおか・note担当の奥村です。
皆さま、量り売り惣菜って利用されますか?
ショーケースの奥に立つ店員さんをつかまえ、
欲しいお惣菜を容器に入れてもらうアレです。
![](https://assets.st-note.com/img/1674003127426-gZY8Aky0zQ.jpg?width=1200)
「まつおかは」デパ地下でお惣菜を
販売しておりますが、そのほとんどが
量り売りです。
今回の記事は、量り売りをよく利用される方
からしたらごく当たり前の事だと思います。
ですが、
私の地元、愛知の田園地帯に住む母や友人
(デパ地下利用頻度・少)と話していた時。
デパ地下に行ったとき
「注文が上手にできなくて緊張する」
「沢山買わないと気が引ける」
って言葉が出たのです。
「まつおか」に入社して一年(はや!)
もはや、なんも思わなくなったアレコレ達。
イナズマに打たれたような衝撃でした。
いや待て、落ち着いて思い出せ。
まだ恥じらいのある若娘だった頃を。
緊張を隠し、ショーケースを指差した
あの日の事を。
私も同じように感じていたではないか。
![](https://assets.st-note.com/img/1674006671972-SqLzB7uekB.jpg?width=1200)
地元が田舎ってことも大いにありますが
ここは個包装大国ニッポン。
惣菜に限らず、量り売りを利用する
機会が少ないのは皆同じ。
お買い物がしやすくなるナビみたいな
ものがあったら、もっと気軽に
ご利用いただけるのではないかなと思い
この記事を書くことにしました。
量り売りって、実は自由度があって、
とっても気軽なものなんだ~って
ことがお伝え出来たらと思います。
これを読んだらデパ地下を舞えます。
花となり蝶となりましょう。
(は?)
記事内は全て「まつおか」のご対応方法です。
他のお店さんではこの限りではないと思いますので、まずは店員さんに
聞いてみる事をお勧めします。
● グラム指定オーダー
「〇〇グラムちょうだい」は
一番ポピュラーな注文方法。
価格も100グラム単位の表示ですしね。
しかしだ、これがビギナーには鬼門。
100グラムってどんなもん??
って。想像つきませんやん。
緊張の元凶はこれ。
![](https://assets.st-note.com/img/1674032486854-mQbaayGggB.jpg?width=1200)
しかしご安心くだされ。
シンプル&プリミティブな解決方法があります。
店員さんに聞くです。
(ズコー)
店頭の販売員は、日々お惣菜を計量
しまくっているスペシャリスト集団。
「このカップに8分目くらい」
「〇個くらい」
すぐさま明解な答えをくれるでしょう。
遠慮など必要ございません。
でもちょっと恥ずかしいぃ、、って
奥ゆかしいそこのアナタ。
ご安心くだされ。
![](https://assets.st-note.com/img/1674002787556-jivlOWHec7.jpg?width=1200)
一部店舗では、メイン商品の前に!
100グラムの見本が置いてあるのダ!
これで大体想像できるという仕組み。
(設置していない店舗もあり)
もうひとつ。
聞いてから注文したって、入れてみたら
思ってたんと違う、、って時もある。
そんな時は
「ちょっと減らして」
「ちょっとだけ増やして」
とお伝えくだされば良いのです。
全然オッケーでございますよ。
![](https://assets.st-note.com/img/1674002901064-i150SrUJhN.jpg?width=1200)
「ひじきのうま煮」100g
水分少ないものはやや多めに入ります。
![](https://assets.st-note.com/img/1674003003117-kQVBJUzVAR.jpg?width=1200)
「肉じゃが」100g
買ってみました。
100gでだいたい一人分
ってとこでしょうか。だいたいですが。
あっちなみに、100グラム単位で買わなきゃ
いけないって事はないです!
50でも60でも、110でも120でも。
量り売りですから、欲しい分だけ、
お買い上げいただけます。
● 個数指定オーダー
「〇〇個ちょうだい」
このご注文法も多いです。
量り売りだからって、グラム単位で
オーダーしなくてもいいんです。
お好みの量を伝えていただければ、
販売スタッフが適した容器を選んで
お入れします。カンタン。
例えば、、
![](https://assets.st-note.com/img/1674003355018-5P2eOUQtlZ.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/img/1674003462805-7CFwnunbu5.jpg?width=1200)
「かぼちゃのうま煮、2個」
「生芋こんにゃく1枚」
とか。
グラムでご注文いただいても、
個数をご指定いただいても、
どちらでも構いません。
あとですね
![](https://assets.st-note.com/img/1674003521616-h90wkBq4yO.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/img/1674032060963-UBJSS1tKSg.jpg?width=1200)
こんな風に舟盛りになっているお惣菜。
舟盛り単位で買わなくても大丈夫です!
![](https://assets.st-note.com/img/1674004146319-twijYzrQD8.jpg?width=1200)
ほらほら、こう書いてあるんですよ。
お好きな量をご注文くだされば、
販売員が容器に移します。
![](https://assets.st-note.com/img/1674004080488-bBmaWsS1ld.jpg?width=1200)
さて、この「個数指定オーダー」
一個、一枚だけでも
是非ご注文ください!!
常連のお客様なんかは、
その日食べるぶん、少量だけ
買われる方が多いです。
食べたい量だけご購入ください。
量り売りのいいところ。
![](https://assets.st-note.com/img/1674004247851-JezJS7lmDJ.jpg?width=1200)
「カラスカレイ味噌漬け焼き」
「名古屋えび天」
買って来ました。
● 個体指定オーダー
「あの、右から2個目のやつ」
「手前の、大きいやつ」
こんな感じでお目当てのヤツ指定。
どうぞしてくださいまし。
![](https://assets.st-note.com/img/1674005467772-Qa4P4wuCW5.jpg?width=1200)
「鯖の煮付け」
個体指定できる代表格。
お腹の身・脂が乗って柔らかい。骨あり。
尻尾の身・脂少なめ。骨が外しやすく食べやすい。
お好きな方どうぞ。
![](https://assets.st-note.com/img/1674006008922-Zo3Ar1qcUz.jpg?width=1200)
「スペアリブのうま煮」
どれも違いますから、お選びください。
おっきいの。
脂身の少ないの。
お好みをスタッフにお伝えくださいませ。
![](https://assets.st-note.com/img/1674006045135-iU81PXWXZw.jpg?width=1200)
「もちもち生麩の彩り揚げ煮」
隠れた人気商品。私も大好き。
もちもち好きは是非食べて。
黄色・粟
緑・よもぎ
ピンク・道明寺
基本的には3色を均等にお入れします。
各色1個づつ入れて、3個で100g弱。
3個+1個
3個+2個
等の端数は、お好きな色をお入れします。
![](https://assets.st-note.com/img/1674006408519-lrmt5zlXcc.jpg?width=1200)
4個買ってきた。
今日のお昼にいただきます。
いかがでしたか?
デパ地下を使い慣れている方には
なんてことない内容だったと思います。
すみません。
![](https://assets.st-note.com/img/1674033442082-AQXsHhySIO.jpg?width=1200)
そして色々書きましたが、分からないことがあったら販売員に何でも聞いてください!って声を大にして言いたいです。
どの店にも生き字引的・ベテランスタッフ
というのは居るもんでして、そんな
方々は「まつおか」のお惣菜に
本当に詳しい。
お勧めを聞き出したりして
お買い物を楽しんで頂きたいです。
まつおかは皆様のデパ地下ライフを応援しています。
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