料理は簡単？

物心ついたときから、
家のキッチンを任されてる人の
すごくできる料理を見て育った。

ある家庭では、その役目は母だったり、父だったり。あるいは祖母かもしれない。自宅内料理人である。

だから時々、間違った大人が出てくる。

料理なんて簡単。
料理なんて手抜きでいい。
買えばいいじゃん。
料理なんて…

と平気で言う。

できたご飯を残す。
気に入らないと舌打ちをする人までいると言う。

料理なんて、じゃない。
料理のおかげで、肉体の健康がある。

とはいえ、
そんな人たちは、想像できないのだ。
簡単そうに作る自宅内料理人しか見たことがないのだから。
その人たちの修行期間を知らない。
いや、0〜2歳の時に体験してるかもしれないが、忘れてるのだ。
だから、物心ついて「親の手料理のアレが食べたい」となるときって、
簡単そうに作る自宅内料理人しか、もう見えてないのだ。

練習期間
↓
やっと作れる感じ
↓
流れに乗れるようになってきた
↓
上手く作れる

という流れなら、

練習期間
↓     この頃0〜3歳とか
やっと作れる感じ
↓     幼稚園や低学年
流れに乗れるようになってきた
↓     高学年、中高生←記憶に残る
上手く作れる

だから、
上手く作れる家庭内料理人しか知らないのだ。

ハリーポッターの映画の中で
心に残ってて大事にしてるセリフがある。

どんな偉大な魔法使いだって
誰でもみんな
僕たちと同じ学生だったんだ！

料理だけじゃなく、なんでも一緒。

どんな偉大な人だって

間違えたり
失敗したり
上手くいったり

いろんな経験を経て、今があるんだと思うのだ。

料理なんて、じゃない。
それのおかげで、こうして健康でいられてる。

料理のお陰様なのだ