ワカメを練り込んだ若草色の麺
ＪＦひろた湾・まつばら食堂 （岩手県・陸前高田市）
まつばら食堂はＪＦひろた湾の直営する人気店。
岩手県陸前高田市に2019年オープン。
道の駅・高田松原の中にあり、鮮度抜群の海の幸を海鮮丼や天丼、ラーメンなどのメニューで、リーズナブルな価格帯で食べることができます。
イチオシの「わかこちゃんラーメン」
イチオシは、独自メニューの「わかこちゃんラーメン」。
かわいらしいネーミングから想像できるかもしれませんが、広田湾の特産品・ワカメを使ったラーメンです。
ワカメをトッピングにも麺にもふんだんに使っています。
あっさりした白醤油ベースのスープで上品な磯の風味を際立たせてあります。
いわゆる「インスタ映え」間違いなしな一品で、老若男女に人気というのもうなずけます。
ほかにもマグロやイクラ、ボタンエビをどっさり乗せた海鮮丼、大粒のカキやアナゴやイカを使った海鮮天丼、貝類と海藻を入れた磯ラーメンなども人気を集めています。
復興のシンボル「奇跡の一本松」のすぐそば
店がある道の駅・高田松原は、東日本大震災の津波で倒れずに残った復興のシンボル「奇跡の一本松」の近くに立地しています。
国営施設「東日本大震災津波伝承館」が併設されていることもあり、陸前高田市への訪問客が最も集中する場所の一つにもなっています。
ＪＦひろた湾の戸羽新二課長は「訪れた人には震災のことだけでなく、陸前高田の海産物のおいしさも知ってほしい」と話しています。
価格面でも全体的にリーズナブルに抑え、気軽に楽しめるよう配慮。
同漁協の独自性を打ち出す商品展開にも力を入れていて、漁協加工場で作る塩ウニと茎ワカメのワサビ漬けを具材にしたおにぎりは、中身たっぷりの大ぶりサイズが観光客だけでなく地元市民の人気も集めています。
「５個、１０個とまとめ買いしていく人も珍しくない」そうです。
戸羽課長は「将来的には定置網漁で獲れる魚もメニューに組み込み、広田湾の海の幸を一層楽しめるようにしていきたい」と意気込んでいました。
店舗情報
営業時間 午前10時30分～午後3時30分
電 話 0192-22-8411
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