えんと町のパン屋を目指して（食品ロス）

おはようございます、渡邉孝典です。

今朝は、たまごパンを作り、とてもおいしくいただいている中で

ふと、食品ロスの未来について考えて、どのようにビジネスにつなげたら

良いか考えてみました。

ヒント

中田youtube 大学でアパレル業界の動画で、服の廃棄が多く

環境問題、労働問題が多く解決策が予約販売とのこと。

予約販売によって、計画生産、計画販売により、廃棄分の

コストを品質向上に