大きく変化する街「渋谷」で新たな挑戦。フランス食の連動イベント「渋谷フレンチフェスティバル2021」

2021年10月21日～27日、11月25日～12月１日 にて、『美味しいフランス。シブフレ・シルブプレ！渋谷フレンチフェスティバル2021』を開催。
フランス原産食材の魅力と多様性の発信を目指した「PRイベント」、「レストランプロモーション」、「小売りフェア」という３企画をフェスティバル形式で実施。
今回、企画運営に携わったSOPEXA JAPON株式会社 岡田氏に企画の裏側を取材しました。