【レシピ】さつまいも入りのホットケーキを作る

1月25日はホットケーキの日

‥‥だということをついさっき知りまして、メモしてあったホットケーキのレシピを公開してみました。
ホットケーキの生地に、蒸して角切りにしたさつまいもが入っていて、仕上がりは和菓子っぽいお味です。

以下、レシピです。

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角切りさつまいも入りホットケーキの作り方

＜材料＞
・ホットケーキミックス　100ｇ
・たまご　1個
・牛乳　100ml
・グラニュー糖　30ｇ
・バニラエッセンス　少々
・さつまいも　蒸して1cm角に切ったもの　適量
・ごま　適宜
・バターorマーガリン　最後の仕上げ用　適宜

＜作り方＞

①ホットケーキミックスで生地を作る流れに下記を追加
　　＋グラニュー糖　30ｇ
　　＋バニラエッセンス　2～3滴（お好みで）

②生地をフライパンに流したらトッピングを適量散らす
　　＋角切りのさつまいも　5～6カケくらい
　　＋ごま　お好みの量

③ひっくり返して両面焼けたら、表面にバターかマーガリンを塗って完成。

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完成ヽ(´ー｀)ノ

角切りさつまいも入りホットケーキ

温かくてふんわり、甘さと塩気、バニラの香りで大満足でした。
(´⊥｀)＜焼きたてがおすすめです。
よかったら作ってみてください。

おしまい。