日記

野菜のせいで肉を残す

増やそうか迷っていたくらい肉をたくさん食べたかったのに、なんと肉を残した。最初の量すら食べられなかった。 恐ろしい。 大好きなしゃぶ葉に行った。 しゃぶしゃぶ食べ放題のお店だが、ケチなのでいつもお肉は３皿限定でそのほか野菜とかご飯は好きなだけ取れるプラン。 ３皿と言っても、お肉はすごく薄いので一皿一口と考えていい。 しゃぶしゃぶは肉より野菜派な私は、いつもはこのコースで十分満足なのだが、物価高による肉類などの支出を抑え、安いレトルトハンバーグなどの嘘肉類か、缶詰でタン

かき

カキフライがずっとずっと食べたかった。 私はフライの中で1番カキフライが大好きだ。 スカスカじゃなく、シジミみたいに小さくなっていなく、肉厚で濃厚なカキフライが食べたい。 いや、もはや、牡蠣は高いのでスカスカでもシジミくらいの大きさでもいいからカキフライがどうしても食べたかった。 思い続けて半年、何度も諦めてきて今日やっと、美味しい美味しいカキフライを食べれた。 しかも、私の永遠の憧れまい泉のカキフライ。 同じ値段で３個パックに入っているスーパーのカキフライでもよかっ

嘘をついたせいで本当の気持ちまで嘘に見えてしまう

いくらそのものが美味しくても嘘をついてはいけない イカの塩辛をつまみ食いで一切れだけもらって食べた時、とっても美味しくて、美味しい以外の言葉で表現したかったから、 「これ一つでご飯一杯いけます！」と大声で言ったら、 「嘘だあ〜」と言われました。 はい、嘘です。 確かに、ご飯一杯行ける人もいるのはいると思うが、私はそもそも白いご飯が見えなくなるくらいご飯のお供やふりかけはたっぷり乗せたいし、おかず５口に対してご飯ひと口くらいのペースでご飯を食べるのが好きなので、私はた

こじらせ女子大生の全力ハッピーカフェ開業物語

19歳の私は人生をとにかく悲観し毎日絶望していました。　 曇天の空のような顔色、唇の色は多分誰かに取られてて、空気中の悪い水分全部私に入ってきてるんじゃないかっていうくらいむくんでいました。 ちょっとした失敗や逃げや諦めが重なり、人生終わりだと全てを諦めていました。 もともと、やる気と根性たっぷりで負けず嫌いな私は、長崎県五島市で生まれ育ち、目立つことが大好き。うざくて鼻息荒い系女子でした。 小学校くらいまでは、東大に行って首相になると本気で思っていました。それか宇宙

ステーキをもっと楽しむ食べ方

ステーキを食べるとき、もっとブラックペッパーを見よう。 ソースじゃぶじゃぶからの脱却、ソースを使い切らなくなったら、ステーキレベルが一つ上がる。 ステーキを食べていると、ついついステーキを切ること、口の中に入れること、噛むことに夢中になり過ぎて、周りが見えなくなる。 少し視野を広げたとしても、目に入るのは副菜のポテトやミックスベジタブル、皿の外のライスやスープ・・・。 ステーキを食べるのはとにかく忙しい。 出来立てのうちに、 なるべく早くステーキをナイフで切って、

私は大富豪のまま死んだ。

私のキッザニア人生は大富豪のまま幕を閉じた。 娯楽を一切せず、たとえ周りがみんな買おうが食べたいものも買わず、効率のいい労働をして、弟という弱い立場からお金を搾取して大富豪になった。 そして、一銭も使わずキッザニアにはもう入れない年になってしまった。 紙幣でパンパンになってはち切れそうなキッザニアの布財布を見るたびに悲しくて震える。食べたかったコロッケが脳裏にはっきり焼き付く。匂いまで思い出せるくらいはっきり。 何度も何度も、ものすごく後悔した。もうただの紙切れとなっ

賄いは残飯ではなく、美味しいものをください

賄いが包み焼きハンバーグで泣きそうになった。 賄いがないバイトを3ヶ月続けて、私がモチベ高く働くにはやっぱり賄いが必要なんだと気づいたので、賄いがあるバイトを始めた。 久々の賄い、ここの職場では初めての賄いということで初日は覚えることたくさんあったにも関わらず正直賄いのことしか考えられず、ホール業務なのに、キッチンをいちいち覗いて賄いチェックしていた。そのため、業務が色々遅くなってしまい怒られたりもしたがそんな時でも賄いが頭から離れなかった。 賄いといえば、その店で出し

生き方マインドを見習うべきはドライヤー

私は、誰も追い込んでないのに自分で自分をとにかく追い込んで想像の中で決めつけて物事に終わりをつけることが多い １ヶ月前 私の中でラッキーすぎる仕事が舞い降りてきた。 楽しみで仕方なかった話、大きなビッグチャンス。 絶対にモノにしてやる！と闘志を燃やす 1ヶ月間全力で、そのことしか考えず、寝ずに、食べずにとにかく気が狂って考えた。 ちょうど形になってきた1週間前くらいから一気に疲労が現れた。 とにかくキツくてたまらない。もう何も考えられない。考えること全てを諦めた

「豚しゃぶ甘きな粉白玉臭たくあん」

年末年始、家族や親戚が集まると鍋をすることも多いだろう。 今年の正月、私の母は世紀の大発明レシピを考案した。 鍋も終わりに差し掛かり、食後のデザートでみんなでお汁粉を食べ、余った白玉をきな粉で食べていたその時に生み出されたもの。 それは、 「豚しゃぶ甘きな粉白玉臭たくあん」 全然まとまりきれていないメニュー名。 一応略すことや、何かに例えて名前をつけることも考えたが、このレシピの魅力を存分に伝えるには、何にも訳せず、端折らずそのまま伝えるしかなかった。 作り方は

ターメリックライスは、たとえカレーがなくても個でも輝ける

お外でご飯を食べるのは本当に幸せなことです。 家でいいものを買って食べるのもいいけど、やっぱり整った空間とサービスを堪能できるお外の食事は幸せそのもの。

同じ趣味の人を見つける最適な場所がメルカリだった

私はアイシングクッキーをメインにした、カフェをやっています。 ネットで今販売されているクッキー型を買うと、ちょうど他の人も買うタイミングが同じで他のお店と同じクッキーをつくることになってしまうのが悩みでした。 だからと言ってオリジナルの型を作るのは高い。 料理好きの叔母の家を模索していたら、なんの形かわからないけどとにかく可愛いクッキー型を見つけたことがあって、現代の作り込まれたかわいいクッキー型もいいけれど、私が求めているのはこのなんの形か、なんのモチーフかわからない