梅酢でレッドアイ

ビールとトマトジュースを1:1で割ったカクテルがレッドアイです。

ビールは梅酢で割ると、どうなるか？

どこかのクラフトビールみたいに見えなくもないですが、元はさわやかな黄色。

梅酢をビールの半分も入れてしまうととても飲めたものではありません。ここには大さじ1杯くらい入っています。

さっぱりして飲みやすく、普通のビールよりもおかずに合う気がします。梅干し作りを準なりわいにしている私は、梅酢を使っていろんなことを試みていますが、これは大成功の一品です。

日曜の夜の、ちょっとした楽しみでした^ ^