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広島のいりこみそ
奈良から広島に移った私。
奈良にはなかった、こんなものをスーパーで見つけました。そう、いりこみそ。
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瀬戸内海のいりこを使って、甘く仕上げてあるおかず味噌です。玄米に合いました。
調べると、愛媛や広島、やはり瀬戸内海沿いで食べられているそうなのですね。
これは、ますやみそという広島の会社の製品でしたが、自分で作ることもできるようです。
よし、これを食べ終わったらやってみよう!!
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奈良から広島に移った私。
奈良にはなかった、こんなものをスーパーで見つけました。そう、いりこみそ。
瀬戸内海のいりこを使って、甘く仕上げてあるおかず味噌です。玄米に合いました。
調べると、愛媛や広島、やはり瀬戸内海沿いで食べられているそうなのですね。
これは、ますやみそという広島の会社の製品でしたが、自分で作ることもできるようです。
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