糠漬け登場

梅干しロスで悲しんでいたら、父親が、
「実は3日前から糠漬けをやってる」と言い出して、切ってくれました。

きゅうりは私の好きな浸かり具合、
大根はまだ味がそんなにしないかな。大根そのものが旬でないから美味しかったかどうか不明。

野菜ごとにいい頃合いも変わるようです。

弁当の梅干しの場所に、鎮座させてみました^ ^