もずく酢の作り方

市販のもずくのタレが濃いので作りました。
酸を掛け合わせると美味しさが増すそうで、すだちを絞りました。

材料　2〜3人分

もずく(味つけされていないも) 100gに対して
出汁　50ml
酢　小さじ1
醤油　小さじ1

作り方　

<もずく酢>
出汁に酢、醤油を混ぜる
酢が気になる場合は、火にかけて冷ます

<もずくの酢の物>
もずくをサッと洗い、水気を切る

もずく酢と合わせ、お好みですりお