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うなぎ屋なのに沖縄そばも美味い「大和田」(沖縄市)

ウナギも美味しいけれど、沖縄そばだけを食べにくる価値が十分にあるお店。ウナギは、脂が乗っていて、身がお箸でホロリと切り分けられる柔らかさ。沖縄で、本格的なウナギを食べたのは初めてかも…。そして噂の一日20食限定「軟骨ソーキそば」はスープが旨い!カツオ、豚、鶏のダシがブレンドされているようで、あっさりしてるのにスゴイ旨味が口の中に拡がります。「仕込みに8時間」という謳い文句を裏付けして余りあるお味ですね。
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