COKOFU/ここふ（浦添市）

浦添市港川の外人住宅にあるカフェ「COKOFU／ここふ」京都の生麩と沖繩食材が組み合わさったオリジナルメニューや京風パフェなど和のスイーツがたくさん。注文したのは生麩贅沢セット（京都の生麩と よもぎ風味の黒糖スイーツ）。わらび餅はよもぎ風味でもちもちして美味しい！黒糖ソースをかけると甘さ、香りもしっかりとして良いです♪京都の生麩はこんがり焼き目がついており、味噌ダレとの相性バツグン！結構お麩の感じが強いので、お麩好きにはたまらないかも(*^^*)お麩と和の組み合わせが気になった方はぜひどうぞ！
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