ネット通販でミニトマトジュースを販売してまして
私たちの農園で作っているミニトマトを総称して「お日様えくぼ」と名前をつけて呼んでいます🍅
だから何?と言わずに、まぁ読んでいただきたいのですが
生育の途中で傷がついてしまったり
いびつな形になってしまったりという
いわゆる規格外なお日様えくぼができてしまいます。
味も、かける手間ひまも変わらないのに出荷先が激減してしまう「もったいないミニトマト」。
それを何とかしたくて何かに加工できないかと模索した結果
割りとスタンダードに「ミニトマトジュースにする」という所に行き着きまし