日本酒の新しい香り「4mmp」って何？ 福岡・山の壽さんに聞きました！（鼻炎持ちがレポート）

2020年、日本酒好きの人から「日本酒の新しい香り、4mmpのお酒が面白いらしい」という話を聞くようになりました。 日本酒の、新しい、香り？ ぜひ一度実際にかいで、そして飲んでみたい。そこでその「4mmp」のお酒を実際に造っているという福岡県の「山の壽酒造」さんに質問しました。 http://yamanokotobuki.com/ ちなみに、山の壽は私のここ1-2年の推しです。フレッシュさわやか系が本当においしいのです。 「山の壽」の中の人に聞いてみました質問に答え