![見出し画像](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/118205013/rectangle_large_type_2_339c51007180d0aca167a44f14f93966.jpg?width=800)
和風柚子ラーメン
久々に有楽町で用事があったので、お気に入りのラーメン屋さんへ。
麺屋ひょっとこのラーメンは、汁を全部飲んでも罪悪感がないくらい、あっさりとした仕上がり。薄くて軽い、繊細なつくりのどんぶりは金継ぎがされていて素敵です。
噛むとほろほろほどけるチャーシュー。その絶妙な柔らかさと、鼻にぬける柚子の香りがたまりません。三つ葉も良いアクセントです。
久々に食べる機会に恵まれて良かったと、しみじみ思える一品でした。また足を運びたいです。
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?
久々に有楽町で用事があったので、お気に入りのラーメン屋さんへ。
麺屋ひょっとこのラーメンは、汁を全部飲んでも罪悪感がないくらい、あっさりとした仕上がり。薄くて軽い、繊細なつくりのどんぶりは金継ぎがされていて素敵です。
噛むとほろほろほどけるチャーシュー。その絶妙な柔らかさと、鼻にぬける柚子の香りがたまりません。三つ葉も良いアクセントです。
久々に食べる機会に恵まれて良かったと、しみじみ思える一品でした。また足を運びたいです。
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?