お茶とお花とモンブラン

茨木市にあるカフェ「お茶とお花とモンブラン」オーナー。お茶やお菓子はもちろん、音楽… もっとみる

お茶とお花とモンブラン

茨木市にあるカフェ「お茶とお花とモンブラン」オーナー。お茶やお菓子はもちろん、音楽もお花もワインも好き。オンラインショップ「メデルマーケット」で愛でる商品をご用意しております。http://ocha-ohana.myshopify.com

最近の記事

大切なお知らせ

こんにちは めっちゃご無沙汰です 今後の営業について、お知らせでがございます 私たち、おちゃっぱな(お茶とお花とモンブラン)は ヴィーガン・グルテンフリー てんさい糖&きび糖使用のお菓子に 今後、完全移行します いきなりどーしたん?となる内容ですが、、 このような舵を切ることになったきっかけは 未だ続くコロナウイルスの影響です もう1つの店舗は今後の営業が見込めず閉店し、 おちゃっぱなも存続の危機に直面しました どん底に入った我々は、 どうやって抜け出そう?

    • 美味しいものをお届けしたい

      おこんばんは、いずちんです 更新おさぼりゴメンなさい・・汗 私の大好きな秋の季節♡がやってきましたね この店のオープンは10月8日でした もうすぐで1年を迎えます、、、ほんまに早ーい 日々、沢山のお客様にお越しいただき 感謝、感激でございます〜 しかし、 お客様にも様々な方がいるわけでありまして・・ 席予約をしたにも連絡無しで来られない方 情報を知らずに来られてネットで誹謗中傷をされる方 これを機に、 こちらも黙ってはいられませんので 綴らせてもらいます 久々の

      • スタッフ募集のお知らせ

        おこんばんはございます、いずちんです。 表題の通り、スタッフを新しく募集いたします! もうすぐ、発送商品の販売をスタートさせるにあたり 一緒に働いていただけるスタッフを募集いたします。 実のところ、ホントはスタッフは増やしたくないのです…笑 自分達の作ってきたものを、ちょっとした事で台無しにする ・・・そんな経験たくさんしてきました泣。 できるのであれば、人に頼らず、 自分達のテリトリーでやっていきたい。 けど、そうは言ってられないので、募集。 同じ職場で、同じ時

        • 雑誌掲載のお知らせ

          当たり前の、袋の有料化です

          おこんにちはでございます、いずちんです 7月より、プラスチック製の手提げ袋が有料化になりましたね しかし、無料だとぽんぽん使っていた袋も、 有料となれば貴重に扱うようになります(そうなって欲しい) 私たちも、出来る限りごみを出したくないので 最低限の包装を心がけてます 他にも・・ 袋は有料 保冷剤は付けない 出来る限り紙製のものを使う 食品ロスを極力減らす ゴミを少なく 牛乳パックなどリサイクルできるものはリサイクル 店頭では、最近より有料の袋を50円で販売してお

          当たり前の、袋の有料化です

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          「これ好き」その①音楽編

          toro y moiの7作目。去年めっちゃ聴いてたな・・スッと身体に流れ入ってきます。

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          お美しい

          おはようさまでございます、いずちんでございます 先日、京都にある「開化堂」さんへ行ってきました 開化堂さんは、日本で一番古い歴史をもつ手作り茶筒の老舗 店のお茶でお世話になっている、 宇治の「通圓」さんに初めて伺った際に教えていただき 美しいフォルムとすーーっとゆっくり閉じていく蓋(?) 味の入った茶筒に一目惚れ・・ 店で使用していると、水滴が飛んで飛んで飛びまくりまして 更に、そのままにしてしまって、 これまた残念な容姿になってしまい…泣 茶筒の磨き直しをお願いした

          美味しいものは、すごく時間がかかる

          おはようさまでございます いずちんです 夜行性から超早起きスタイルに変わって、早3ヶ月(4時40分に目覚まし) 身体の調子もノリノリ、朝に余裕な時間ができてノリノリ この調子でノリノリにノートも書き続けたい〜 さてはて、今回はお店のモンブランのお話 私たちのモンブランは土台がメレンゲです お召し上がりいただいたお客様より「下のサクサク、あれは何ですか?」 のご質問をよくいただきます 正解は、“メレンゲ” でございます 突然ですが、皆さまは “メレンゲ” と聞いて何

          美味しいものは、すごく時間がかかる