焼き芋でつくるさつまいもの食べるポタージュ

イモ類に食物繊維が豊富なのは言わずもがな。中でもさつまいもはおかずにもおやつにもなる万能食材。
焼き芋は低温でじっくり火を入れるので、さつまいものデンプンが余すことなく甘みに変わります。

焼き芋300g一本食べれば、ビタミンE1、B6、C、カリウム、葉酸などが、1食分の摂取目安をクリアできる優秀食！これはうまく使わないわけにはいきません。

今回はスーパーで売られている焼き芋を使って、一品作って