オカリナ吹きのティルと旅するイタリア     モデナ

ティルと旅するイタリア、第ニ回はモデナです。

バルサミコ酢で有名なモデナ。ブドウ果汁を樽で熟成させた芳醇な香りは、サラダやメインディッシュを豊かで洗練された風味に仕上げてくれます。線描のようなトッピングは盛り付けも華やかにしてくれますね。モデナ土産にぜひ。

車好きにとってモデナといえばフェラーリ。モデナ近郊のマナレッリのフェラーリ博物館は、初期のクラッシックカーから最新モデルまで見応えたっぷり