酒種あんぱんのあんこを選ぶ楽しみよ【銀座木村屋（銀座本店）】

銀座の大通り。数メートル離れた場所から賑わいが漂う。

その時は、まだパン屋さんだとは思わなかった。

「キムラヤノパン」という縦看板は目立つはずなのに、街に溶け込む。

吸い込まれるように人が入っては出て行く。

店にだんだん近づいて、ガラス貼りの店内が見えたら、入らない理由はなくなっていた。

数種類、ずらりと並ぶ、あんぱん。

「お決まりの方、どうぞ。」

女性の店員さんが、慣れた手つきでお客のあんぱんをピックアップしていく。

さすがは、あんぱんの元祖「木村屋」。

”つぶあん”か”こしあん”か、という既存の選択肢は意味をなさない。

うぐいす、柿とクリームチーズ、栗、桜。

あんこが色づく。

常連さんなのだろうか。みんなテキパキと選び、買っていく。

1つ160円程度のあんぱんを買う楽しみを知っている人が、銀座にはいる。

初めてだったから「けし」を選ぶ。

「けし」のあんこは、”こしあん”パンのことだけど、パンの表面にけしの実が沢山くっついている。ちなみに”つぶあん”は「小倉あん」になります。

銀座木村屋の店内は、あんぱんだけではなく、様々なパンが売っている。

若いお兄さんが、男性の店員さんに「こんにちは」と声をかけ、予約の品を受け取っていた。

その人は、受け取った、やや大きめの荷物（中身はパン）を自転車のカゴに入れ、颯爽と銀座の街にまぎれてしまった。

あれは、銀座のサンドイッチ屋さんかもしれないなぁ。だったら食べてみたいなぁと一人思いを馳せる。

自分で買ったあんぱんは、翌日の朝食にしようと決めていた。

コーヒーも合いますね。

少し考えてみれば、西洋から来たパンに日本で生まれた餡子が入ってる。

洋なのか、和なのか、断定しなくてもいいじゃない。

曖昧さを残すところに日本人の優しさがあるのかもしれない。

住所：東京都中央区銀座4-5-7
電話：03-3561-0091（代）
定休日:無休（大晦日、元旦を除く）
営業時間： 1F ベーカリー：10:00～21:00
公式HP：銀座木村家（銀座本店）

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