愛しのパン・コン・トマテ。
「パン・コン・トマテ」という料理がある。
これは、スペインでもカタルーニャ地方でよく食べられる郷土料理だ。
私がパン・コン・トマテの存在を知ったのは、多分テレビ番組の「アナザースカイ」だったと思う。
グルメ雑誌dancyuの編集長である植野広生さんがバルセロナに行った回があって、世界一のパン・コン・トマテを求め、あるレストランを訪ねていた。
その番組内で植野さんは「最後の晩餐にするならパン・コン・トマテ」と言っていたのが、とても印象的だった。
そんな美味しいものをたくさん
