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【低タンパクレシピ】野菜かき揚げうどん
1.材料材料 2人分
【かき揚げ:4枚分】
<具材>
人参 •••1/3個 75g
椎茸 •••2枚
玉ねぎ•••1/2個 90g
打ち粉用小麦粉•••大さじ1
揚げ油•••適量 <衣>
小麦粉•••大さじ3
氷水 •••大さじ3 【うどん】
・そら豆食堂うどん <つけだれ>
にんべん白だし•••大さじ4
ニャン太郎がnoteを始めた理由
自己紹介都内在住のサラリーマン、ニャン太郎です。既婚。プロフィールにも記載をしておりますが、フェニルケトン尿症という代謝異常の病気を生まれながらに持っております。サラリーマンをしながら食事療法を行なっています。
なぜnoteを始めたのか？元来SNSなどに投稿することを好んでするタイプではない自分がなぜnoteを始めたのか？
noteを通じて自分自身の経験を伝えることで、PKUに関わる誰かの役に